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Backen, Page 2

Panforte

Italienische Weihnachtsbäckerei – Panforte

Erster Advent – endlich! Nachdem mir ja im Vorjahr aufgrund unserer Australienreise das Weihnachtsgefühl etwas abhanden gekommen war, stellt es sich dieses Jahr irgendwie verstärkt ein. Scheint, als hätte ich etwas nachzuholen. ;) Dabei war Weihnachten für mich gefühlt schon vor zwei Wochen als ein GROßES Paket aus München ankam. …

Clotted Cream

God save the queen and clotted cream

Großbritannien ist jetzt nicht unbedingt für seine ausgesucht gute Küche bekannt. Als wir mit der Klasse das erste Mal mal bei Gastfamilien …

Quitten

Quitten – Gelbe, pelzige Herbstboten

Quitten sind für mich immer ein untrügliches Zeichen, dass der Herbst Einzug hält. Viele mögen die pelzigen, gelben, steinharten Früchte nicht besonders …

Blaubeergaletts

Sommerfrüchte-Glück aus dem Ofen

Wenn mein Freund mit dem Motorrad durch das wunderbare Südtirol fährt, fröhne ich mal wieder meiner Backleidenschaft. Bei den vielen Früchten und …