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Backen

Käsekuchen mit Beeren

Sommerfreuden: Käsekuchen mit Beeren

Da hab ich euch letzte Woche noch die Freuden des Sommers in Aussicht gestellt und schon sind sie da: die Beeren. :) Nach Feierabend geht es für mich jetzt häufiger erstmal eine Runde ins Erdbeerfeld. Die eisige Kälte im April hat zwar ihre Spuren an den Erdbeerpflanzen hinterlassen, doch es …

Hefeknoten mit Vanillesauce und Gojibeeren und Mandeln

Vorratsschrankdiät: Gefüllter Hefeknoten

Zwei Wochen nach Ostern. Und ich komm euch mit einem Hefegebäck um die Ecke. Büschen spät oder ist gerade ausreichend Zeit vergangen, um mal wieder ein watteweiches, luftiges Backwerk zu genießen? Wie dem auch sei, ich möchte euch mit einem Rezept beglücken, an dem meine Vorratsschrankdiät schuld ist. Pünktlich zur …

Kakaonib Cracker

Kakaonibs – Cracker zum Inhalieren

„Cracker zum Inhalieren“ klingt ein bißchen nach Drogenküche, was? Keine Sorge, alles vollkommen legal hier. Wobei das heutige Rezept in der Tat …

Energiebällchen

Energiebällchen in 1001 Varianten

Für unsere kleine Abschlussfeier zur Yogalehrerausbildung hatte ich für alle eine kleine Überraschung vorbereitet. Neben dem traumhaft duftenden und vom Namen her …

Red Velvet Mugcake

Samtweiche rosenrote Kuchenliebe

Neben Faschingsequipment und den ersten Schokoosterhasen hat gerade so ziemlich jedes Geschäft etwas zum Thema Valentinstag im Angebot. Das riecht bisweilen ganz …

Panettone

Besinnliches und dazu Panettone

Der Höhenpunkt der Weihnachtsfeierei ist nach gestern Abend bei den meisten von euch sicherlich bereits überschritten. Ein üppiges Festmahl, literweise Süffiges, dauerqualmende …